Australien

Charakteristisch für einen Weißwein aus Australien ist die fruchtige Süße; Weine vom fünften Kontinent erinnern stark an jene aus Südamerika oder Kalifornien. Auch eine würzige Note und eine opulente Kraft fehlen bei den Weinen aus Australien nicht. Natürlich werden im Land die sehr hochwertigen und berühmten Spitzenweine produziert. Namen wie Wolf Blass oder Peter Lehmann sind längst in der ganzen Welt bekannt und stehen für Weingüter, die Premiumweine hervorbringen. Im weltweiten Ranking der größten Weinhersteller belegt Australien den sechsten Platz, Tendenz steigend. Im Land sind übrigens auch die sogenannten Wine Blends, also Weinverschnitte sehr beliebt.

Eaglehawk Chardonnay 2023, Wolf Blass

Feine, fruchtige Düfte nach exotischen Früchten, Nuancen von Nüssen, viel Geschmack.

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15,33 € / 1 Liter (l)
Old Winery Chardonnay 2021, Tyrrell´s Wines

Fruchtig-frisches Bouquet nach gelbem Steinobst. Am Gaumen verführerisch mit zarten Van...

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Weinanbaugebiete auf dem australischen Kontinent

Weißwein aus Australien bei Weinwelt Scheucher

Weißwein Australien wird hauptsächlich im Süden des Landes angebaut. Die hier vorherrschenden milden Sommer bieten hier im Gegensatz zum Inneren des Landes mit den sehr heißen Temperaturen optimale Bedingungen für die Reben. Allerdings ist der Niederschlag meist nicht ausreichend, so dass die Weinhänge zusätzlich bewässert werden müssen.

Victoria und New South Wales sind die Bundesstaaten, in welchen der größte Teil der australischen Weinreben zu finden ist. Barossa Valley, Clare Valley und Eden Valley sind bekannte Anbaugebiete, die sich allesamt im Süden des Landes mit seinem gemäßigten Klima befinden. Den guten klimatischen Bedingungen ist es zu verdanken, dass es in Australien mehr als 60 Weinregionen gibt.

Welche weißen Rebsorten werden in Australien besonders häufig angebaut?

Von den etwa 140 Rebsorten, die Down Under angebaut werden, sind circa 42 Prozent Weißweine. Der Chardonnay nimmt dabei etwa 32.000 Hektar ein, was etwa ein Fünftel der gesamten Nutzungsfläche entspricht. Semillon, Sultana und Sauvignon Blanc sind weitere bekannte Weißweinsorten, welche man in Australien häufiger antrifft. Der Semillon wird weltweit nur auf etwa 500 Quadratkilometern angebaut und ist damit eine sehr seltene Rebsorte. Charakteristisch für diesen Wein sind Aromen nach Zitrone, Apfel, Aprikose und Honig; weiterhin enthält dieser genügend Säure, um jahrelang zu reifen. Im Laufe der Jahre beginnt dieser zu karamellisieren und wird eher trocken. Der Sultana hingegen wird auf knapp 5.000 Hektar im Land angebaut; aus der kernlosen Traube wird nicht nur ein einfacher Tischwein gekeltert, sondern auch für die Herstellung von Rosinen wird diese Rebsorte gerne verwendet.

Weißwein Australien: Eine Bereicherung zu zahlreichen Gerichten

Wer einen Urlaub im Bundesstaaten Western Australia verlebt, sollte unbedingt den aus dieser Gegend stammenden Ziegenkäse kosten. Perfekt dazu passt natürlich ein leichter Weißwein; auch diesen findet man in Western Australia in einer großen Auswahl. In Australien werden gerne auch mal exotische Speisen serviert. Das Fleisch von Krokodil oder Känguru sollte man unbedingt einmal kosten und sich dazu einen der fruchtigen Weißweine des Landes gönnen. Auch Lamm, Rindersteaks und Ente kommen in Australien häufig auf den Teller, ebenso wie Seafood. Zu diesen Gerichten passt ein Weißwein Australien ebenso hervorragend. Selbstverständlich können süße australische Weine auch als Dessertwein gereicht werden.

Australien

Eaglehawk Chardonnay 2023, Wolf Blass

Old Winery Chardonnay 2021, Tyrrell´s Wines

Weinanbaugebiete auf dem australischen Kontinent

Welche weißen Rebsorten werden in Australien besonders häufig angebaut?

Weißwein Australien: Eine Bereicherung zu zahlreichen Gerichten