Das Weingut Schäfer-Fröhlich bewirtschaftet eine Rebfläche von 22 ha, die mit 85% Riesling und 15% Burgundersorten bestockt ist. Die traditionellen Steillagen Bockenauer Felseneck, Bockenauer Stromberg, Monzinger Halenberg, Monzinger Frühlingsplätzchen, Schlossböckelheimer Felsenberg und Kupfergrube mit ihren unterschiedlichen Gesteinsböden, bilden das Fundament für unverwechselbare und authentische Weine. Die Symbiose reifer Rieslingfrucht und lagentypischer Mineralität verleiht den Weinen ihre typische Vielschichtigkeit und ihren eigenen Charakter. 2015 wurde Tim Fröhlich von der Fachzeitschrift „Der Feinschmecker“ mit der „Kollektion des Jahres“ ausgezeichnet.