Schlossgut Diel

Jahrelang dachte die Weinwelt an Armin Diel, wenn sie den Namen des Burg Layer Schlossgutes hörte - doch nun heißt es umdenken. Der Kosmopolit in der Welt des Weins ist zwar Hausherr, doch Tochter Caroline zeichnet gemeinsam mit Kellermeister Christoph Friedrich immer stärker für den Stil des Hauses verantwortlich. Und der heißt nun: Finesse vor Kraft. Weniger Barrique, mehr Mineralität und Säure. Eine mutige und richtige Entscheidung, die Armin Diel vollends mitträgt. Die neue Kollektion legt deshalb ein Höchstmaß an Filigranität vor, selbst die einstmals stark von Holz geprägten Burgunder schmecken nun burgundisch. Auf Reisen gehen kann man allerdings auch mit dem Schlossherrn persönlich, der neben seiner Arbeit als Winzer und Journalist auch vinophile Genießer in berühmte Weinbauregionen des In- und Auslands führt.