Pouilly Fumé Chailloux Silex AOC 2022, Domaine Chatelain

Starker Duft nach frischen hellen Früchten, würzig, Minznoten, sehr feingliedrig, Geschmack von Feuerstein, ernorme Mineralität.

 

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C
Alkoholgehalt: 13,0%
lagerungsfähig bis (mind.): 2027

 

Das Weingut:
Etwas über die Qualität der Weine von Jean-Claude Chatelain zu sagen, ist wohl überflüssig. Sie gehören zu den besten Weinen, die in Pouilly-sur-Loire erzeugt werden und sind bei unzähligen Verkostungen gelobt und prämiert worden. Sein Prestige-Cuvée ist auch von vielen bekannten "adeligen" Cuvées nicht zu schlagen. Alte Weinstöcke, deutliche Mengenbeschränkungen und ein Weinkeller, der nach dem neuesten Stand der Vinifikationstechnik ausgestattet ist, sind die Voraussetzungen für diese Spitzengewächse. Jean Claude Chatelain besitzt inzwischen 30 ha Weinberge in 6 der 7 Gemeinden in den besten Lagen der Appellationen. Alle Trauben von den unterschiedlichen Böden werden separat vinifiziert und erst danach zu den gewünschten Blends vereint. Als 12. Generation ist inzwischen auch Jean Claude´s Sohn, Vincent mit von der Partie. Sein Einfluß macht sich besonders beim Jahrgang 2010 bemerkbar. Weine mit noch mehr Feinheit, Harmonie und Aromenvielfalt und alle im neuen Design, perfekt passend zu diesem erstklassigen Sauvignon Blanc von der Loire.