Riesling pur mineral VDP. Gutswein tr. 2023, Rudolf Fürst

Anhaltende Düfte nach reifem Pfirsich und Limetten, präzise und klar, elegantes Säurespiel, feinwürzige Nuancen, nachhaltig.

 

Rebsorte: 100% Riesling

Serviertemperatur: 8.00 - 11.00 °C
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
lagerungsfähig bis (mind.): 2026

 

Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:

Ganz im Westen des Frankenlandes, im Maintal zwischen Spessart und Odenwald in der Region Miltenberg, liegt Bürgstadt. Dort wird von der Familie Fürst seit 1638 Weinbau betrieben. Die Lage "Centgrafenberg" bietet als reine Südlage mit Buntsandstein-Verwitterungsboden ideale Bedingungen für Burgunder- und Rieslingreben. Paul Fürst, vom Gault Millau zum "Winzer des Jahres" gekürt, ist bekennender "Terroirist". Er erzeugt markante und authentische Weine großer Klasse. Garanten für die Qualität und Substanz seiner Weine sind eine naturgemäße Bewirtschaftung der Weinberge, aufwendige Laubarbeiten, reduzierte Erträge, gestaffelte und selektive Traubenlese und im Keller schonender Ausbau mit langer Holzfasslagerung. Eichelmann bewertete Paul und Sebastian Fürst's rote Weine mit der Auszeichnung "Beste Rotwein Kollektion 2011". Die großen Burgunder von den Fürst´s zählen ohne Zweifel zu den großen deutschen Weinen.